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La vidange de l'étang

 

vidange étang

 

A Pacques et à la Toussaint les étangs du plateau se vident de leur eau, découvrant des trésors…piscicoles !

En raison du climat et de la qualité des eaux, la pisciculture du plateau n’est pas des plus productive mais la vidange de l’étang est toujours un événement qui réunit la famille, les voisins, les amis pour une journée de retrouvailles festives.

Les étangs, une fois vidés de leur eau, offrent à quelques privilégiés le plaisir unique de remplir des paniers de brochets, carpes, tanches... les deux mains dans la boue !!!

Comment se déroule la « pêche » d’un étang ?

Il faut tout d’abord vider l’eau ! Traditionnellement, le conduit d’évacuation est bouché par une « quille » ou une « pelle ». On «lâche » l’étang une semaine avant le jour de la pêche, on utilise une chaîne en nœud coulant qui va se bloquer sur la proéminence qui se trouve à l’extrémité de la quille. Puis on fait levier à l’aide d’une perche pour la soulever progressivement et ainsi libérer les eaux de l’étang.

 

vidange étang la pelle

la quille

 

Du moment où on lâche jusqu’à la pêche, l’étang est surveillé de très près afin qu’il ne baisse ni trop vite, ni trop doucement. La dernière nuit est particulièrement sensible afin de régler au mieux le niveau d’eau pour le lendemain matin. On « veille » donc l’étang entre amis en attendant la fête du lendemain.

 

vidange étang vidange étang

 

Le matin, l’eau est basse et on commence à voir les premiers « dos » des plus gros poissons. Pendant le casse croute, les commentaires et les pronostics commencent à fuser : « t’as vu la mémère » ; « celui là, il fait bien 1 mètre »… Il s’agit en effet de ne pas partir le ventre vide et de faire le plein d’antigel pour la bataille !

Quand l’eau est suffisamment basse, l’excitation est à son comble, les pêcheurs se saisissent des paniers en osier et descendent dans l’étang, prêts à en découdre avec le froid, la boue et les poissons…

 

vidange étang vidange étang

vidange étang vidange étang

vidange étang

 

Les paniers gorgés de carpes commencent à remonter, on enlève d’abord les plus gros pour pouvoir ramasser la friture après. Les porteurs prennent le relais des pêcheurs et les soulagent de leur charge piscicole, pour amener le fruit de la cueillette à la table de tri.

Les poissons sont lavés et triés par taille et par espèce puis remisés dans des viviers ou des bacs.

 

vidange étang vidange étang

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vidange étang

 

Ceux-ci sont ensuite transportés pour « aleviner » d’autres étangs.

 

vidange étang vidange étang

 

Vous remarquerez que les bains de boue, en plus d’être excellents pour la peau, ont un effet certain sur les zygomatiques !

 

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Ensuite, ce n’est pas que cette activité soit plus salissante qu’une autre mais on nous oblige à nous laver les mains avant de passer à table !

 

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Enfin, après l’effort…

 

vidange étang

 

Après la fête, il faut « reboucher » l’étang. On utilise de la « glaise » qui va coller la quille pour empêcher les fuites.

 

vidange étang

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